L-Tryptofaan
L-Tryptofaan is een essentieel aminozuur. Ons lichaam is niet in staat om dit aminozuur zelf aan te maken. We zijn volledig afhankelijk van onze voeding. Echter is L-Tryptofaan niet rijkelijk vertegenwoordigd in ons dagelijks voedsel.
L-Tryptofaan wordt door ons lichaam omgezet in melatonine, serotonine en vitamine B3. Magnesium en vitamine B6 spelen een belangrijke rol in de omzetting van tryptofaan. Dat is ook de reden waarom magnesium en vitamine B6 vaak worden toegevoegd aan een L-Tryptofaan supplement.
Waar zit L-Tryptofaan in?
L-Tryptofaan zit onder andere in eieren, banaan, rijst, kalkoen, tonijn, kaas, zalm, varkensvlees, quinoa, melk en soja. Tryptofaan komt in voeding te weinig voor om ook als bron te gebruiken voor de productie van tryptofaan supplementen. Een supplement wordt daarom vervaardigd door middel van een fermentatieproces. Micro-organismen kunnen, in tegenstelling tot ons lichaam, namelijk wel tryptofaan aanmaken.
Omzetting van L-Tryptofaan
L-Tryptofaan is een bouwstof voor de neurotransmitter serotonine en het hormoon melatonine. L-Tryptofaan halen we uit onze voeding en wordt door het bloed opgenomen. Het bloed transporteert het naar de hersenen waarna het verspreid wordt naar de neuronen. De neuronen zorgen voor de omzetting naar melatonine. Melatonine is een natuurlijk hormoon die we ook tegenkomen in nachtrust supplementen.
Tryptofaan is gevoelig voor concurrentie met andere aminozuren. Een supplement moet daarom bij voorkeur op een nuchtere maag en los van andere aminozuren worden ingenomen.
